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鸡爪煮制去腥方法心得笔记
鸡爪煮制去腥方法心得笔记 1：解冻：准备大号（40—45克）带骨冷冻鸡爪50斤，放入自来水中完全解冻，尽量泡出鸡爪中的血水，夏季泡4个小时左右，可以每一到两个小时换一遍水，冬季可以泡一晚上。做生意是去当地冻货市场，买整件的冻鸡爪，价格最便宜，成本较低。超市和菜市场都会...
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